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バルバビエートラ ゴルゴ  イタリアのビートの種です。

バルバビエートラ ゴルゴ  イタリアのビートの種です。
バルバビエートラ ゴルゴ  イタリアのビートの種です。
バルバビエートラのゴルゴは、イタリアのキオッジャ地方で栽培が続いているビートの種です。 砂糖大根ともテーブルビートとも呼ばれています。 ゴルゴは独特の香りがあり、甘さと柔らかさが楽しめるビートです。
葉も食用に利用できます。 特徴的なのは、中が紅白で年輪のようにキレイに渦巻状になっていることです。
切るとビックリすると思います。 紅白がキレイなので、サラダなど彩りには最適だと思います。 農産物直売店などでの差別化販売にも向いていると思います。 イタリア
キオッジャ地方から来た個性的なビートを栽培してみては。 丸型でゴルフボールぐらいから野球ボールぐらいで収穫です。
裂果には注意してください。 バルバビエトーラ
ゴルゴビートは、イタリア野菜を日本に定着させるプロジェクト「ゲストイタリア」に選ばれている種です。